Šīs šķirnes pamatā ir melnās Orpingtonas vistas, ko Austrālijā ieveda 1890. gadā no Anglijas. Orpingtonietes krustoja ar Kohinhinas, melnajām Langšanas ("Australian Langshans"), Minorkas un melnajām Plimutrokas vistām. Lai jaunizveidotās šķirnes vistas labāk dētu un nebūtu tik smagas, tās vēlreiz krustoja ar Langšanas un baltajām Leghornas vistām. Kopš 1921. gada šķirne "Australorp" iekļauta Britu mājputnu standartā (British Poultry Standards).
Australorpām raksturīgs spēcīgs ķermenis ar noapaļotām formām, vista sver ap 3 kg, bet gailis – apmēram 4 kilogramus.
Apspalvojums ir ogļu melnā krāsā ar izteiktu zaļganu spīdumu, melnas arī kājas un knābis. Putni ir rāmas dabas. Cāļi ātri aug un labi apspalvojas. Vistas agri sāk dēt. Ola sver apmēram 55 – 60 g, tai ir krēmkrāsas čaumala, gadā izdēj 220 – 240 olu. Šķirne vērtīga arī gaļas ražošanai.
Putni ir miermīlīgas, rāmas dabas, izturīgi pret slimībām un pieticīgi – tiem var izēdināt graudus, sakņaugus, iztiekot bez kombinētās spēkbarības.
